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吴江盛泽冬季美食推荐(不断更新)

【导语】:苏州的冬季一起走街串巷寻找盛泽的特色美食。收好这份美食攻略,来盛泽吃饱喝足,过一个暖洋洋、喜滋滋的冬天吧!

  吴江盛泽冬季美食推荐(不断更新)

  独佳面馆

  1店地址:吴江区盛泽镇金城商业广场9幢106号

  2店地址:吴江区盛泽镇国贸中心22幢112号

  在盛泽,有一碗超豪华的海鲜青蟹面,面里包含了一整只新鲜的大青蟹,以及对虾、花甲、鱿鱼等品种丰富的小海鲜。一些江浙沪的资深食客,常常会定期开车来到这里,就为了吃这一碗海鲜青蟹面解解馋、过过瘾。

  徐姐烧卖馄饨铺

  地址:吴江区盛泽镇东方纺织城5楼

  在盛泽,有一种细巧的小烧卖名闻遐迩,已有上百年的历史。旧时,盛泽过年还有“吃烧卖、看年画”的习俗。在婚庆宴席上,也都有烧卖这道点心,寓意“花好月圆”。

  坛丘阿毛粉丝煲

  地址:吴江区盛泽镇东方纺织城5楼

  紧挨着徐姐烧卖馄饨铺,有一家坛丘阿毛粉丝煲,这家店在盛泽开了有25年了,老店位于坛丘银河街新星小学门口,被誉为盛泽粉丝煲界的“鼻祖”。

  弄堂鲤

  地址:吴江区盛泽镇蚕花路同仁堂弄5号

  初冬来盛泽,不能错过一碗手剥蟹肉饭。在盛泽著名景点先蚕祠附近的同仁堂弄,就有一家名叫“弄堂鲤”的小店,凭一碗“网红”蟹肉饭,火遍了整个盛泽。

  兰兰糕团坊

  地址:吴江区盛泽镇金海湾大酒店斜对面弄堂往西50米左右朝南门面

  在盛泽,有一样让当地人引以为豪的传统糕点,叫作“盘龙糕”。相传,旧时盛泽曾遭遇一次龙卷风灾害。一条神龙突然出现,围绕着盛泽不停游弋,帮盛泽抵挡了龙卷风。于是,盛泽人做出了盘龙糕,以此来纪念那条保护了盛泽的神龙。旧时的盘龙糕非常大,包含了里里外外好几圈,而最里面缀满了果仁的那圈最受欢迎。于是,盘龙糕渐渐发展成了盘龙心。如今,盘龙心已成为吴江区的非物质文化遗产。

  东港野鸭

  地址:吴江区盛泽镇搭北桥东30米(新华菜场口)

  在吴江水乡人家,丰润的水土孕育了肥美的鸭子,而在盛泽人的舌尖上,盛泽东港野鸭最负盛名。

  这家东港野鸭店,位于新华菜场口,门面不大,位置也较隐蔽,但鸭香不怕巷子深,这里每天都顾客盈门。

  制作东港野鸭需用茴香、桂皮等多种香料,还要加入中药材秘方。卤好的鸭子,需用大石块压住,压出鸭肉内的脂肪和水分,如此才能使鸭肉变得紧致,吃起来干而不僵,瘦而不柴,鲜香有嚼劲。

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